"달걀은 하루에 하나만 먹어야 한다"는 말을 들어보신 적이 있나요? 달걀 노른자에 콜레스테롤이 많아 많이 먹으면 혈관 건강에 해롭다는 속설은 오랫동안 많은 사람들의 식단을 제한해왔습니다. 그러나 현대 영양학 연구는 이 오랜 믿음에 대해 다른 이야기를 들려줍니다. 과연 우리는 달걀을 하루에 몇 개까지 마음 놓고 먹어도 괜찮을까요? 오늘은 달걀 섭취에 대한 궁금증을 명쾌하게 풀어드리고, 건강하게 즐기는 방법까지 알려드리겠습니다.달걀과 콜레스테롤의 오해: 과학이 밝혀낸 진실달걀 노른자에는 콜레스테롤이 풍부하게 함유되어 있습니다. 과거에는 음식을 통해 섭취하는 식이 콜레스테롤'이 혈중 콜레스테롤 수치를 직접적으로 높여 심혈관 질환의 위험을 키운다고 생각했습니다. 하지만 수많은 연구 결과, 건강한 사람의 경우 식..
