"과일은 식후에 먹으면 독이 된다", "과일은 공복에 먹어야 영양 흡수가 잘 된다"는 이야기, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 과일을 건강하게 먹고 싶지만, 언제 먹어야 할지 몰라 고민하는 분들이 많습니다. 특히 다이어트나 혈당 관리를 하는 분들에게는 이 타이밍이 더 중요하게 느껴질 수 있죠. 과연 정말로 과일을 먹는 '시간'이 우리 몸에 큰 영향을 미칠까요? 오늘은 이 오래된 궁금증을 과학적인 사실과 함께 속 시원하게 파헤쳐 보겠습니다.공복에 과일을 먹는 것이 좋다는 주장의 진실"과일은 공복에 먹어야 한다"는 주장의 근거는 주로 두 가지입니다.첫째, 소화 속도 때문입니다. 과일은 다른 음식에 비해 소화 시간이 짧은 편입니다. 따라서 식사를 마친 후 바로 과일을 먹으면, 먼저 먹은 음식들이 위에서 소화되고 ..
